株式会社グロースフード / 芋んちゅ

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1.天気の良い日には中庭にてお楽しみください。　　2.3.足湯のある個室では、ゆったりとお過ごしいただけます。

九州、沖縄にあるような古い民家、どこか故郷を思い出すような、なつかしくもあり日本人の原点に戻れるような空間を演出。民家を生かした空気感と中庭を設け、四季の移り変わりを感じながらお酒、食事を楽しんでもらう。

客層： 20代後半から30代、40代の社会人、OL etc．
居酒屋を卒業した、もう少しアッパーな客層帯

料理とお酒：九州・沖縄の郷土料理を中心として体に良いもの、また懐かしさを感じることのできるメニューを取り揃えている。またそれを食べることにより「体が元気になる」「美しくなる」をコンセプトにしている

芋んちゅの

●	足湯がある
	「足湯」は話題性があり、来店するきっかけづくりになっています。
●	お店を古民家風に仕上げている
●	沖縄文化を発信
	芋んちゅの店で営業時間外に沖縄の文化を発信して行きます。
・	三線教室
	三線の先生を呼んで教室を開きます。
・	泡盛教室
	泡盛の試飲会を開き、泡盛もまつわる話などをします。
・	沖縄の食材を販売
	家庭で簡単にできる沖縄料理のレシピを付けて販売し、沖縄をより身近にしていきます。芋んちゅファンを増やし、地域密着型の店鋪作りをしています。